Все меню

Состав: чай Те Гуань Инь, кусочки манго, Натуральные аромамасла

4,9 алк. Самое старое и известное пиво компании Хугарден — "Hoegaarden" Blanche — это нефильтрованное белое пшеничное бельгийское пиво, которое за его бледный цвет и рекомендуемую низкую температуру употребления называют "холодным солнцем". Пиво Хугарден пьют из традиционных стаканов шестигранной формы. На конкурсе "World Beer Cup, 2012", проходящем в Бельгии, пиво завоевало серебряную медаль.

Создание пивоварни Хугарден имеет очень интересную историю. В средние века некая деревушка Hoegaarden славилась своим пшеничным пивом. Известно, что в XIX веке в этом местечке располагалось 13 пивоварен и 9 винокурен. Но к середине XX века (к 1957 году) все они были закрыты.

Местный молочник Пьер Селис, живший рядом с одной из пивоварен и иногда подрабатывающий там, решил возродить местные традиции пивоварения и в 1967 году с помощью отца и местных ветеранов-пивоваров открывает у себя на сеновале маленькое производство под названием "Sluis". Пьер использовал для изготовления пива традиционные ингредиенты, такие, как вода, дрожжи, пшеница, хмель, кориандр и сухую апельсиновую корку Кюрасао.

4,6 алк. "Hoegaarden" Grapefruit — нефильтрованный пивной напиток, представляющий знаменитый бельгийский эль "Hoegaarden" в ярком фруктовом исполнении. Пиво сварено по классической технологии "Hoegaarden" из традиционных компонентов (вода, солод, пшеница, кориандр, апельсиновая цедра) с добавлением натурального грейпфрута. Напиток обладает ярким ароматом с тонами грейпфрута и освежающим фруктовым вкусом с мягкой цитрусовой горчинкой в послевкусии.

Создание пивоварни Хугарден имеет очень интересную историю. В средние века некая деревушка Hoegaarden славилась своим пшеничным пивом. Известно, что в XIX веке в этом местечке располагалось 13 пивоварен и 9 винокурен. Но к середине XX века (к 1957 году) все они были закрыты.
Местный молочник Пьер Селис, живший рядом с одной из пивоварен и иногда подрабатывающий там, решил возродить местные традиции пивоварения и в 1967 году с помощью отца и местных ветеранов-пивоваров открывает у себя на сеновале маленькое производство под названием "Sluis". Пьер использовал для изготовления пива традиционные ингредиенты, такие, как вода, дрожжи, пшеница, хмель, кориандр и сухую апельсиновую корку Кюрасао.

Добрый Манго-Маракуйя

6,6 алк. "Abbe" Blond — cветлый бельгийский эль, который варится исключительно из натуральных ингредиентов: вода, ячменный солод, рис, сахар, хмель и хмелепродукты. Эль имеет достаточно высокую степень алкоголя (6.6%), но за богатым фруктовым ароматом и насыщенным, привлекательным вкусом она почти не чувствуется. Пиво обладает плотностью 15,6% и ненавязчивой, аппетитной горчинкой, которая мягко уравновешивает солодовую сладость, создавая гармоничный и приятный напиток с долгим, освежающим послевкусием. Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, ветчиной, кисло-сладкими блюдами, сыром Бри.

6,5 алк. "Abbe" Brune — темный бельгийский эль, который варится исключительно из натуральных ингредиентов: вода, ячменный солод, рис, сахар, хмель и хмелепродукты. Эль имеет достаточно высокую степень алкоголя (6.5%), но за богатым фруктовым ароматом и насыщенным, привлекательным вкусом она почти не чувствуется. Пиво обладает плотностью 15,6% и ненавязчивой, аппетитной горчинкой, которая мягко уравновешивает солодовую сладость, создавая гармоничный и приятный напиток с долгим, освежающим послевкусием. Пиво является идеальной парой к закускам, сырам, пряным, карамелизованным или сладко-кислым блюдам.

4,5 алк. "Hoegaarden" Cherry — нефильтрованный пивной напиток, представляющий знаменитый бельгийский эль "Hoegaarden" в ярком фруктовом исполнении. Пиво сварено по классической технологии "Hoegaarden" из традиционных компонентов (вода, солод, пшеница, кориандр, апельсиновая цедра) с добавлением натуральной вишни. Напиток обладает ярким ароматом с тонами вишни и освежающим ягодным вкусом с мягкой цитрусовой горчинкой в послевкусии.

Создание пивоварни Хугарден имеет очень интересную историю. В средние века некая деревушка Hoegaarden славилась своим пшеничным пивом. Известно, что в XIX веке в этом местечке располагалось 13 пивоварен и 9 винокурен. Но к середине XX века (к 1957 году) все они были закрыты.
Местный молочник Пьер Селис, живший рядом с одной из пивоварен и иногда подрабатывающий там, решил возродить местные традиции пивоварения и в 1967 году с помощью отца и местных ветеранов-пивоваров открывает у себя на сеновале маленькое производство под названием "Sluis". Пьер использовал для изготовления пива традиционные ингредиенты, такие, как вода, дрожжи, пшеница, хмель, кориандр и сухую апельсиновую корку Кюрасао.

5,5 алк. Милк оф Амнезия - тропический милкшейк ИПА, который первоначально был сварен совместно с пивоварами из Anarchy Brew Co. (Великобритания), привнесшими в создание сорта английский дух бунтарства. После феноменального успеха в 2018 году "Milk of Amnesia" v. Tropic был включен в постоянную линейку. В эле по-прежнему остался дух бунтарства, ведь в нем смело смешаны соки ананаса, манго и маракуйи, сдобренные щедрой порцией лактозы. Благодаря насыщенной фруктовой основе, вкус пива получился умеренно сладким, округлым и богатым. А за аромат и продолжительную горчинку в финале отвечают хмели сортов Магнум, Колумбус, Пекко и Комет.

Со вкусом васаби

Со вкусом BBQ

6,9 алк. Бакунин Рубин Double Cherry Ale - Насыщенный, рубиновый двойной вишневый эль. Плотный, яркий, запоминающийся!

Крафтовая пивоваренная компания Бакунин присутствует на рынке пенного напитка с 2013 года. Она стала общим проектом владельца паба А. Романенко, специалиста-пивовара В. Наумкина и Ю. Микитина, который до этого занимался варкой необычного домашнего пива. Владельцы новой пивоварни задались целью представить напитки с интенсивным ароматом и экспериментальными рецептурами, вдохновленными определенными идеями.

Первым пивом от Bakunin стал американский светлый эль “Laughing Sam”, завоевавший высокую оценку поклонников оригинального пива в России и ближнем зарубежье. В 2016-м на конкурсе в Эстонии один из флагманов пивоварни, Russian Imperial Stout, завоевал место в лидирующей десятке. С тех пор пиво Bakunin стало неотъемлемым участником европейских тематических фестивалей, получая также отличные оценки от международного рейтингового портала РейтБир. Благодаря установленным в среде зарубежного крафтового пивоварения контактам возникла коллаборация с эстонскими и испанскими предприятиями.

6,8 алк. Молоко + - Сорт, вдохновлённый «Заводным апельсином» Энтони Бёрджеса. Несмотря на дерзкое название, это не экстремальный сорт, а творческая имплементация стиля, популярного в Англии в конце XIX века. Просто густой черный сладкий стаут, с ароматом шоколада и вкусом молочного ириса. Особую сладость ему придает добавление молочного сахара - лактозы, которая не сбраживается пивными дрожжами. Такой плотный и калорийный, что может спокойно заменить лёгкий полдник или десерт.

Крафтовая пивоваренная компания Бакунин присутствует на рынке пенного напитка с 2013 года. Она стала общим проектом владельца паба А. Романенко, специалиста-пивовара В. Наумкина и Ю. Микитина, который до этого занимался варкой необычного домашнего пива. Владельцы новой пивоварни задались целью представить напитки с интенсивным ароматом и экспериментальными рецептурами, вдохновленными определенными идеями.

Первым пивом от Bakunin стал американский светлый эль “Laughing Sam”, завоевавший высокую оценку поклонников оригинального пива в России и ближнем зарубежье. В 2016-м на конкурсе в Эстонии один из флагманов пивоварни, Russian Imperial Stout, завоевал место в лидирующей десятке.