Пиво

4,2 алк. "Guinness" Draught — классический темный ирландский сухой стаут, легендарное пиво, создающееся из жженого солода, карамельного солода, жареного ячменя и хмеля. Эти ингредиенты придают пиву темный коричневый цвет, "жженые" и дымные нотки, а также оттенки кофе во вкусе. Интересно, что термин "стаут", который сначала имел значение "гордый, отважный", а начиная с XIV века — "крепкий", был впервые для обозначения пива использован в 1820 году именно компанией Гиннесс.

В 1988 году Гиннесс начал разливать "Гиннесс" Драфт в жестяные банки со специальной азотной капсулой (чаще в виде пластикового шарика с клапаном), которая позволяет не делать пиво газированным, но создавать при наполнении бокала богатую пенную шапку. При открытии банки капсула активируется и выделяет азот в пиво.

6,9 алк. Бакунин Рубин Double Cherry Ale - Насыщенный, рубиновый двойной вишневый эль. Плотный, яркий, запоминающийся!

Крафтовая пивоваренная компания Бакунин присутствует на рынке пенного напитка с 2013 года. Она стала общим проектом владельца паба А. Романенко, специалиста-пивовара В. Наумкина и Ю. Микитина, который до этого занимался варкой необычного домашнего пива. Владельцы новой пивоварни задались целью представить напитки с интенсивным ароматом и экспериментальными рецептурами, вдохновленными определенными идеями.

Первым пивом от Bakunin стал американский светлый эль “Laughing Sam”, завоевавший высокую оценку поклонников оригинального пива в России и ближнем зарубежье. В 2016-м на конкурсе в Эстонии один из флагманов пивоварни, Russian Imperial Stout, завоевал место в лидирующей десятке. С тех пор пиво Bakunin стало неотъемлемым участником европейских тематических фестивалей, получая также отличные оценки от международного рейтингового портала РейтБир. Благодаря установленным в среде зарубежного крафтового пивоварения контактам возникла коллаборация с эстонскими и испанскими предприятиями.

6,8 алк. Молоко + - Сорт, вдохновлённый «Заводным апельсином» Энтони Бёрджеса. Несмотря на дерзкое название, это не экстремальный сорт, а творческая имплементация стиля, популярного в Англии в конце XIX века. Просто густой черный сладкий стаут, с ароматом шоколада и вкусом молочного ириса. Особую сладость ему придает добавление молочного сахара - лактозы, которая не сбраживается пивными дрожжами. Такой плотный и калорийный, что может спокойно заменить лёгкий полдник или десерт.

Крафтовая пивоваренная компания Бакунин присутствует на рынке пенного напитка с 2013 года. Она стала общим проектом владельца паба А. Романенко, специалиста-пивовара В. Наумкина и Ю. Микитина, который до этого занимался варкой необычного домашнего пива. Владельцы новой пивоварни задались целью представить напитки с интенсивным ароматом и экспериментальными рецептурами, вдохновленными определенными идеями.

Первым пивом от Bakunin стал американский светлый эль “Laughing Sam”, завоевавший высокую оценку поклонников оригинального пива в России и ближнем зарубежье. В 2016-м на конкурсе в Эстонии один из флагманов пивоварни, Russian Imperial Stout, завоевал место в лидирующей десятке.

6,5 алк. Бакунин In Bloom Mango Milkshake IPA 2 - имеет яркий, необычный аромат с оттенками фруктового сада в цвету. Вкус сладковатый, сочный, мягкий, освежающий, тропически-фруктовый с нотами манго и приятной хмелевой горечью. "Вся сладость лета и освежающая лёгкость весны"

Крафтовая пивоваренная компания Бакунин присутствует на рынке пенного напитка с 2013 года. Она стала общим проектом владельца паба А. Романенко, специалиста-пивовара В. Наумкина и Ю. Микитина, который до этого занимался варкой необычного домашнего пива. Владельцы новой пивоварни задались целью представить напитки с интенсивным ароматом и экспериментальными рецептурами, вдохновленными определенными идеями.

Первым пивом от Bakunin стал американский светлый эль “Laughing Sam”, завоевавший высокую оценку поклонников оригинального пива в России и ближнем зарубежье. В 2016-м на конкурсе в Эстонии один из флагманов пивоварни, Russian Imperial Stout, завоевал место в лидирующей десятке. С тех пор пиво Bakunin стало неотъемлемым участником европейских тематических фестивалей, получая также отличные оценки от международного рейтингового портала РейтБир.

7.0 алк. Малинуа - порода нашего нового портера со свежей малиной и вашего верного друга на зиму. Перед употреблением лучше сбиваться в стаи и остановиться до того, как сами начнете передвигаться на четвереньках.

Rewort, "Brain Buster" — светлый нефильтрованный непастеризованный эль в стиле Sour Tomato Gose, представляющий версию классического мексиканского коктейля "Мичелада" в видении Реворт. Пивной коктейль Мичелада, по преданию, был придуман в старейшем спортивном клубе мексиканского города Сан-Луис-Потоси одним из его членов по имени Мишель Эспер в 60-70-х годах XX века. Мишель постоянно заказывал себе лагер с солью, льдом и лимонным соком.

Томатный гозе, навеянный креветками в паназиатском стиле. Кисло-сладкая основа для креветочного супа биск. Китайские мотивы в каждом глотке.

Rewort, "Popcorn Trick" — темный нефильтрованный непастеризованный эль в стиле Pastry Stout. В его вкусе и аромате, словно в сюжете хорошего фильма, переплетаются бархатные ноты жареного солода и дерзкие оттенки свежего попкорна. Так что запасайтесь ведрами, билетами на места для поцелуев и айда впитывать вкусное на фоне прекрасного!

Во вкусе сладость карамели и бисквита, немного цитрусов и едва заметная хвоя. Сладость сильная, но не чрезмерная. Небольшая солодово-цитрусовая кислинка на конце глотка. Послевкусие сухое сладковатое цитрусово-карамельное чуть хлебное с небольшим горьковатым привкусом, безуспешно пытающимся пробиться сквозь сладость.

Color Of Venezuela от Rewort - тропический милкшейк с пюре клубники, маракуйи и манго и обильным количеством хмелей Amarillo, Citra и Mosaic. В итоге - оранжево-красный нектар, во вкусе и аромате которого фрукты, отвечающие за сладкие проявления, находятся в уютном соседстве с хмелем, обеспечивающим необходимую для стиля горечь

Salden's, Grapefruit DIPA — двойной индийский светлый эль, сваренный с добавлением цедры грейпфрута. Пиво изготовлено по авторскому рецепту пивоваров компании Salden's исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля сортов Цитра, Чинук и Каскад и сока грейпфрута. Пиво обладает плотностью в 18,5% и яркой хмелевой горечью на уровне 120 IBU. Технология сухого охмеления позволяет получить более насыщенный и глубокий аромат. Несмотря на высокое содержание алкоголя (8%), спиртуозность во вкусе практически не ощущается. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим.

Яркий малиновый эль с выраженной фруктовой кислинкой и лёгкой газированностью. Напиток дарит освежающую лёгкость и отлично подходит для отдыха в тёплую погоду. Отличный выбор для тех, кто ищет нестандартные вкусы и новые ощущения.

5,1 алк. "Wolpertinger" Das Traditionelle Helle — легкое ячменное пиво с питким и свежим вкусом. Оно создано по Закону о чистоте пивоварения и демонстрирует традиционный вкус и аромат классического немецкого пива. Напиток обладает приятным светлым цветом и густой пенной шапкой. Пиво отлично сочетается с традиционными закусками.
Линейка пива "Wolpertinger" названа в честь мифического существа вольпертингера. Это застенчивое и древнее животное является плодом любви зайца и оленя. Настоящий вольпертингер обитает в баварских лесах, он выглядит как заяц с раскидистыми рогами. Впрочем, народная молва периодически добавляет ему части тела утки, куницы, белки и других животных. Первые упоминания о вольпертингере датируются XVIII столетием. Местные жители рассказывают, что существо является хищником, обладает завидным мужеством, но для людей не опасно.
Вольпертингера могут увидеть только красивые женщины, которые наберутся смелости и прогуляются по лесу в полнолуние. Поймать его можно, насыпав соли на хвост. Распространен также метод свечи, мешка, палки и лопаты. В полнолуние мешок следует установить открытым, подпереть вход в него палкой и установить перед ним свечу.

5,0 алк. "Budweiser Budvar" Svetly Lezak — превосходный светлый лагер, хорошо известный всем любителям хорошего пива. Как товарный знак пиво "Будвайзер Будвар" было зарегистрировано только в 1930 году, но варится оно с 1895 года. Его уникальность гарантирована не только высококачественными ингредиентами — великолепным моравским ячменным солодом, жатецким хмелем и уникальной природной водой из глубоких артезианских скважин, но и длительным временем созревания в погребах в лагерных танках в течение 90 дней. За это время вкус пива смягчается, улучшается общий баланс и гармония, удаляются нежелательные ароматические примеси. Немалую роль играют и микроклимат в пивоварне и мастерство пивоваров, передающееся из поколение в поколение вот уже на протяжении 750 лет (именно столько варят пиво в чешской Будейовице).

Уникальность и неповторимость пива признана Европейским Союзом, за что в мае 2004 года марка получила право использовать на этикетке указание "Защищенное географическое наименование", которое получают продукты, "привязанные" к месту происхождения и выполненные в узнаваемом традиционном стиле.

6,6 алк. "Abbe" Blond — cветлый бельгийский эль, который варится исключительно из натуральных ингредиентов: вода, ячменный солод, рис, сахар, хмель и хмелепродукты. Эль имеет достаточно высокую степень алкоголя (6.6%), но за богатым фруктовым ароматом и насыщенным, привлекательным вкусом она почти не чувствуется. Пиво обладает плотностью 15,6% и ненавязчивой, аппетитной горчинкой, которая мягко уравновешивает солодовую сладость, создавая гармоничный и приятный напиток с долгим, освежающим послевкусием. Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, ветчиной, кисло-сладкими блюдами, сыром Бри.

6,5 алк. "Abbe" Brune — темный бельгийский эль, который варится исключительно из натуральных ингредиентов: вода, ячменный солод, рис, сахар, хмель и хмелепродукты. Эль имеет достаточно высокую степень алкоголя (6.5%), но за богатым фруктовым ароматом и насыщенным, привлекательным вкусом она почти не чувствуется. Пиво обладает плотностью 15,6% и ненавязчивой, аппетитной горчинкой, которая мягко уравновешивает солодовую сладость, создавая гармоничный и приятный напиток с долгим, освежающим послевкусием. Пиво является идеальной парой к закускам, сырам, пряным, карамелизованным или сладко-кислым блюдам.